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ACKERMAN, le crémant de Loire 1811 brut

Ackerman saumur vue du ciel - ACKERMAN, le crémant de Loire 1811 brut

Saveur de l'année 2015

C'est une récompense remise chaque année à des produits agroalimentaires
qui ont été goûtés et notés par les consommateurs eux-mêmes, en
laboratoire d’évaluation sensorielle


06

Jan

2015

LES SAVEURS DE L’ANNÉE LE SIGNE DE LA QUALITÉ GUSTATIVE TESTÉE ET APPROUVÉE PAR DES CONSOMMATEURS

ACKERMAN : LE CRÉMANT DE LOIRE 1811 BRUT, EN BLANC ET ROSÉ APPROUVÉ SÉLECTION SAVEUR DE L’ANNÉE 2015 SAVEUR DE L’ANNÉE

est une récompense remise chaque année à des produits agroalimentaires qui ont été goûtés et notés par les consommateurs eux-mêmes, en laboratoire d’évaluation sensorielle ! Sélection Saveur de l’Année® est un signe accordé à la suite d’un Examen Gustatif®. L’objectif est de faire valider la qualité gustative des vins par un large jury de consommateurs indépendants, suite à une épreuve sans concession : la dégustation. Celle-ci est encadrée par les règles strictes de l’analyse sensorielle.

Ces deux Crémants de Loire sont fort bien distribués :

En GMS : Carrefour, Leclerc, Système U Ouest et Nord-Ouest.

Et bien sûr : Cellier Ackerman et Boutique internet www.ackerman.fr

Prix TTC conseillé consommateur : environ 5,90 euros

Crémant De Loire 1811 Blanc Brut Saveur De l'Annee Crémant de Loire brut 1811 blanc

Cépages : Chenin, Cabernet franc, Chardonnay

Dégustation : robe or pâle transparente, à nuance émeraude, les bulles sont fines.

Nez gourmand et fin, fruité pêche-brugnon-pomme, floral sureau, avec de la brioche et de l’aneth.

Bouche harmonieusement structurée entre fruit et fraîcheur, du croquant avec une minéralité/vivacité et une touche anisée en finale.

Ses plats : gougères aux grains d’anis, sablés au parmesan, dorade au four, fromage aux fines herbes.

Ackerman Cremant De Loire 1811 Rose Brut Saveu rDe L Annee Crémant de Loire brut 1811 rosé

Cépage : dominante de Cabernet franc

Dégustation : robe rose tendre de belle transparence, bulles très fines.

Nez tout en finesse, déroulant des arômes de fraise des bois, d’ananas et citron, d’estragon, une subtile touche d’eucalyptus.

Bouche marquée par la fraîcheur et le fruit, équilibrée avec une jolie longueur mentholée.

Ses plats : crevettes, sushis, cuisine exotique, chèvre cendré, fraises au sucre, ananas rôti, tarte au chocolat et aux framboises, macarons chocolat confiture de fraise.

Pour en savoir plus sur Saveur de l’Année :

www.saveurdelanneevin.com

Organisation MONADIA, 1er Centre Qualité Consommateurs, spécialisé dans les démarches d’évaluation de produits, 100 % indépendant de toute corporation ou organisation.

Chaque produit candidat est goûté et évalué anonymement par un jury de consommateurs indépendant. Ils sont 60 minimum par produit ou par gamme de produits testés, choisis en fonction de leurs habitudes et de leur fréquence de consommation du produit. Une séance de dégustation est composée de produits différents, afin de s’approcher de la structure habituelle d’un repas.

Ce qui compte, c’est le plaisir procuré à la dégustation, un examen gustatif complet détermine le degré de satisfaction globale en évaluant l’aspect, l’odeur, la texture et le goût. Une sérieuse garantie de bon goût pour les consommateurs ! ACKERMAN,