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Château de France 2012

 - Château de France 2012

Blanc

Sur cette propriété de 44 hectares, située sur la commune de Léognan, 4 hectares sont consacrés à la production de vin blanc


19

Avr

2014

CHÂTEAU DE FRANCE
BLANC 2012

PESSAC-LÉOGNAN
MEMBRE DE L’UNION DES GRANDS CRUS DE BORDEAUX

Sur cette propriété de 44 hectares, située sur la commune de Léognan, 4 hectares sont consacrés à la production de vin blanc. Une surface qui permet un travail exemplaire et précis notamment au moment des vendanges : Arnaud Thomassin n’hésite pas à passer dans la vigne autant de fois que nécessaire pour cueillir des raisins à maturité optimale. L’élaboration d’un grand vin blanc, fin et élégant, passe par cette exigence.

CÉPAGES : Sauvignon 80 %, Sémillon 20 %

DÉGUSTATION : robe lumineuse or vert.

Nez intense et élégant, déclinant des arômes floraux, de citron confit, de bergamote, puis une touche fumée et minérale.
Bouche suave et fraîche dominée par le fruit et le poivre blanc, très belle longueur avec de la vivacité, et de la salinité en finale.
À table : terrine de saumon fumé, saint-jacques aux agrumes, dos de cabillaud au citron confit.

DISTRIBUTION : vente directe, cavistes, CHR, export

PRODUCTION : 15 000 bouteilles

PRIX INDICATIF TTC DÉPART CAVE : 21,20 euros