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« LOT«  of Wine

 - « LOT«  of Wine

Le Lot s'installe au coeur de Paris

Nouvelle boutique caviste/bar à vins


18

Déc

2012

Le Lot s’installe à Paris

Laurent Marre, cadurcien d’origine et parisien de fraîche date, a souhaité mettre en valeur sa région d’origine à travers ses beaux produits gastronomiques.

Ce sommelier et sa compagne Nathalie Mallet, également sommelière, ouvrent une boutique caviste-bar à vins dont l’enseigne fleure bon le sud-ouest : « Lot » of Wine

Sur 2 fois 35 m2, on retrouvera chez « Lot » Of Wine beaucoup de vins de Cahors, issus en majorité de la biodynamie, à déguster accompagnés de produits locaux tels canard, agneau, cochon, fromages et desserts bien sûr.

Les partenaires de cette aventure seront « Le Balandre » bien entendu, puisque Gilles et Alexandre Marre produiront tout ce qui sera servi à l’assiette, mais aussi la « Maison
Sudreau » et ses spécialités de foie-gras qui viendront agrémenter les planches de grignotages. Et également des beaux vins du grand sud-ouest.

Ainsi on y trouvera les grands noms des vins de Cahors d’aujourd’hui comme Mas Del Périé, Clos Troteligotte pour ne citer qu’eux. Car pour Laurent Marre : « les vins de Cahors actuels sont l’une des plus belles expressions du Malbec à travers le monde et je ne me lasse pas de les faire connaître et reconnaître comme des grands vins qui soulignent la vraie noblesse du terroir de ma région natale »

Un lieu convivial ouvert de 11 h à 22 h tous les jours sauf le dimanche ; soirée prolongée jusqu’à 1 h du matin les jeudis, vendredis et samedis.

Tout cela depuis le samedi 8 décembre….