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Monique Bonnet – Bordeaux

 - Monique Bonnet – Bordeaux

Nicolas, La Vigne et Passion

Découvrez les 10 robes méconnues DU 3 au 23 avril 2013 avec les cavistes NICOLAS, Château Suau Cadillac Côtes de Bordeaux


31

Mar

2013

LA VIGNE PASSION POUR FEMMES D’EXCEPTION

LES ROBES MÉCONNUES DU 3 AU 23 AVRIL 2013 AVEC NICOLAS

Longtemps jugé incompatible avec la production de vin, le statut des femmes n’a cessé de progresser depuis des décennies. Vigneronnes, oenologues, sommelières…

Leur place est aujourd’hui prépondérante sur le marché du vin. NICOLAS lève le voile et nous propose un voyage initiatique
dans l’univers de dix femmes d’exception qui travaillent passionnément la vigne et le vin avec ce petit plus qui fait la différence :

la touche féminine !

MONIQUE BONNET – CHÂTEAU SUAU

C’est en 1986 que la famille Bonnet de Mazamet achète le Château Suau. Monique, ancienne diététicienne, y investit beaucoup d’énergie et fait de la propriété un des fleurons de l’AOC Cadillac Côtes de Bordeaux.
Avec 65 hectares de vignes, le vignoble mêle tradition et modernité. La qualité du vin se doit au bon équilibre de l’encépagement :
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc pour les vins rouges ; sauvignon, sémillon, muscadelle pour les vins blancs.
En 2008, le Château Suau obtient l’AOC Côtes de Bordeaux pour sa production de vin rouge, preuve de la qualité et de la richesse du terroir.
Depuis 2012, la totalité du vignoble est convertie en bio ; l’ensemble de la production sera certifiée en 2015 par Écocert.

Château Suau

Côtes de Bordeaux rouge 2009

Un nez de fruits rouges rôtis subtilement ponctué de notes boisées et mentholées.
Un vin onctueux et très réussi qui offre en bouche une belle fraîcheur.
A savourer avec un rôti de porc aux herbes, un navarin d’agneau, de la charcuterie ou un chèvre frais.
Irrésistible NICOLAS
Prix public indicatif : 8,45 €