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Prix l’Oreille d’OR

 - Prix l’Oreille d’OR

décerné, Chez SAVY - Paris

C'est au restaurant Chez SAVY que le 3 avril 2013 a été remis le prix du meilleur fromage de tête 2013


05

Avr

2013

« Oreille d’Or »prix du meilleur Charcutier-Traiteur pour son fromage de tête 2013 !

C’est au restaurant Chez SAVY, à Paris que le 3 avril 2013 a été remis le prix du meilleur fromage de tête de France 2013

La presse, uneminutevin et RTL le grand partenaire de ce concours se sont retrouvés à la célèbre brasserie parisienne de la rue Bayard  « Chez Savy »,  pour couvrir cet événement.

Le 3 avril 2013, Le prix  » l’Oreille d’OR », décerné par la Chambre Professionnelle de Paris et de la Région Parisienne a été remis à  Sylvain Gasdon, Charcutier à Orsay dans l’Essonne pour son merveilleux fromage de tête.

De gauche à droite :

Amédée Gamboa, Président de la Fédération des charcutiers traiteurs de Paris

Sylvain Gasdon, Vainqueur de l’Oreille d’Or 2013 CHARCUTIER à ORSAY

Bernard GICK (Journaliste RTL)

Michèle Piron Soulat, Propriétaire viticole à Morgon et Directrice de l’agence Vinconnexion

Lionel Dégoulange, Propriétaire du restaurant  Chez SAVY

CHARCUTERIE SYLVAIN GASDON
11, rue de Paris – 91400 Orsay    
01.69.28.42.05     

Le saviez-vous ?

Ce concours est organisé par La Chambre Professionnelle de Paris Ile-de-France depuis 1993 !

 – L’acteur Jean Carmet a donné son nom au Trophée du Fromage de Tête
 – Les 3 morceaux de viande principaux rentrant dans la composition du Fromage de Tête sont : langue – joue – museau
 – La Cervelle ne rentre pas dans la composition du Fromage de Tête

Pour plus d’informations – RTL

http://www.rtl.fr/actualites/culture-loisirs/article/rendez-vous-a-l-election-du-meilleur-fromage-de-tete-de-france-2013-7757447930