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Royal Rouge

 - Royal Rouge

Chez Ackerman

Un grand classique du Val de loire, demi-sec, un plaisir pour l'été, une gourmandise sur les desserts aux fruits rouges


30

Juin

2014

Maison Ackerman Saumur

ACKERMAN, ROYAL  ROUGE

Original : rouge et… demi-sec, un plaisir pour l’été

UN GRAND CLASSIQUE DU VAL DE LOIRE, ÉTONNANT, ÉLÉGANT ET FRAIS UNE GOURMANDISE SUR LES DESSERTS AUX FRUITS ROUGES MAIS PAS

SEULEMENT, UN APÉRITIF INATTENDU ET RAFFINÉ, MARIAGE METS-VINS : DE QUOI S’AMUSER !


MÉTHODE TRADITIONNELLE sans appellation.

CÉPAGE
: Cabernet franc.

VINIFICATION : vins de base vinifiés pour garder toute la fraîcheur et le fruité avec des macérations adaptées au cépage pour limiter les tannins. Seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle pendant une durée minimale de 12 mois dans des chais à température constante.

DÉGUSTATION
ROBE : rubis à nuance cerise.
NEZ : de fruits des bois, framboise-fraise des bois-mûre, avec une note florale poivrée.
BOUCHE : gourmande marquée par le fruit rouge et une touche de poivre, joliment structurée, avec une bulle fine et élégante.

SES PLATS
: à l’apéritif notamment avec pruneau au bacon, tarte saumon poireaux, saumon au four ou grillé au barbecue, desserts au chocolat, charlotte aux fraises des bois, miroir aux mûres, fraisier et enfin un joli granité dans les mêmes couleurs !

HABILLAGE : bouteille champenoise de type classique, étiquette sobre et raffinée sur papier satiné avec coloris grenat mettant en avant le nom de la cuvée cautionnée par la marque Ackerman.

DISTRIBUTION : boutique internet www.ackerman.fr, cellier Ackerman.
PVC : environ 6,00 euros.